Cet article contient les FAQ pour la friteuse à air Ninja® EZView Max XL de la série AF170. Cet article soutient les modèles suivants: AF170 et AF171.
Questions générales
Le panier de friture à air chaud est-il antiadhésif?
Oui. Le panier est doté d’un revêtement en céramique antiadhésif.
De quels matériaux sont composés le panier à friture, la plaque de cuisson et l’extérieur de l’appareil?
Le panier et la plaque de cuisson sont en aluminium et sont dotés d’un revêtement en céramique antiadhésif. L’extérieur de la friteuse à air chaud est exempt de BPA et est fabriqué d’un plastique alimentaire approuvé par la FDA.
Où se trouve le bouton d’alimentation?
Le bouton d’alimentation est situé dans la partie inférieure droite du panneau de la friteuse à air chaud.
Où se trouve l’évent d’échappement sur la friteuse à air chaud?
L’évent d’échappement se trouve à l’arrière de la friteuse à air chaud. Cette zone deviendra chaude pendant la cuisson. Assurez-vous de positionner la friteuse à air chaud à une distance d’au moins 13 cm (5 po) de toute autre surface.
Combien de fonctions de cuisson la friteuse à air chaud possède-t-elle?
La friteuse à air chaud dispose de 7 fonctions de cuisson : Max Crisp (extra croustillant), Air Broil (griller à l’air chaud), Air Fry (frire à l’air chaud), Dehydrate (déshydrater), Air Roast (rôtir à l’air chaud), Bake (cuisson au four) et Reheat (réchauffer); les fonctions Max Crisp et Air Broil ne sont pas offertes sur tous les modèles.
Comment dois-je lire l’horloge?
L’écran affiche HH:MM (heures, minutes).
Comment convertir les températures du four conventionnel pour la friteuse à air chaud Max TG?
Réduisez la température de cuisson de 25°F (4°C).
Pourquoi ne puis-je pas modifier la température en mode Max Crisp (extra croustillant)?
La température par défaut du mode Max Crisp (extra croustillant) est de 450°F (232°C).
Pourquoi la friteuse à air chaud émet-elle un bip?
Le signal sonore indique que le temps de cuisson est écoulé.
Pourquoi la température n’augmente-t-elle pas davantage?
La température maximale des fonctions Max Crisp (extra croustillant) et Broil (cuisson sous le gril) est de 450°F (232°C).
La température maximale de toutes les autres fonctions de cuisson est de 400°F (205°C).
Nettoyage
Comment dois-je nettoyer la friteuse à air chaud?
Pour nettoyer l’appareil principal et le panneau de commande, essuyez-les à l’aide d’un chiffon humide. Le panier à friture, la plaque de cuisson et tous les autres accessoires peuvent être lavés au lave-vaisselle. Si des résidus d’aliments sont collés dans le panier ou sur la plaque, immergez-les dans un évier rempli d’eau chaude savonneuse et laissez-les tremper. Après le nettoyage, laissez sécher toutes les pièces à l’air libre ou séchez-les avec un linge. Nous recommandons de nettoyer le couvercle de la lumière avec un linge humide pour améliorer la luminosité.
À quelle fréquence dois-je nettoyer la friteuse à air chaud, le panier à friture et la plaque de cuisson?
La friteuse à air chaud, le panier à friture et la plaque de cuisson doivent être soigneusement nettoyés après chaque utilisation. Débranchez la friteuse à air chaud de la prise de courant murale au préalable. Pour nettoyer l’appareil principal et le panneau de commande, essuyez-les à l’aide d’un chiffon humide. Le panier et la plaque vont tous deux au lave-vaisselle. Si des résidus d’aliments sont collés dans le panier ou sur la plaque de cuisson, immergez-les dans un évier rempli d’eau chaude savonneuse et laissez-les tremper. Utilisez une éponge douce pour retirer tout résidu restant. Après le nettoyage, laissez sécher toutes les pièces à l’air libre ou séchez-les avec un linge.
Pourquoi la fenêtre est-elle tachée après avoir lavé le panier?
Parfois, l’accumulation de graisse peut affecter la vue, même après le lavage. Nous vous recommandons de faire tremper le panier toute une nuit dans de l’eau chaude savonneuse pour aider à déloger une partie de la graisse.
Pourquoi y a-t-il de l’eau emprisonnée à l’intérieur de la fenêtre après le nettoyage?
Lors du nettoyage, l’eau peut se condenser derrière la fenêtre. Laissez sécher le panier à l’air après le nettoyage et, au fil du temps, la condensation s’évaporera.
Cuisson
Quelle est la plage de température de la friteuse à air chaud?
La plage de température est de 105°F (40,5°C) (Dehydrate (déshydrater)) et 450°F (232°C) (Max Crisp [extra croustillant] et Broil [cuisson sous le gril]).
Quels sont les incréments de la minuterie?
Les incréments de la minuterie varient selon la fonction de cuisson :
• Air Fry (frire à l’air chaud) : Incréments de 1 minute jusqu’à 1 heure.
• Roast (rôtir) : incréments de 1 minute pour la première heure, suivis d’incréments de 5 minutes pour les 3 heures suivantes.
• Dehydrate (déshydrater) : incréments de 15 minutes jusqu’à 12 heures.
• Reheat (réchauffer) : incréments de 1 minute jusqu’à 1 heure.
• Bake (cuisson au four) : incréments de 1 minute pour les 30 premières minutes, suivis d’incréments de 5 minutes pour les 3 1/2 prochaines heures.
• Max Crisp (extra croustillant) (non offert sur tous les modèles) : incréments de 1 minute jusqu’à 30 minutes.
• Air Broil (cuisson sous le gril à l’air chaud) (non offert sur tous les modèles) : incréments de 1 à 30 minutes.
Puis-je utiliser du papier sulfurisé ou du papier d’aluminium dans le panier à friture?
Lorsque l’appareil est sous tension, l’écran numérique indique 00:00.
Comment puis-je savoir si la friteuse à air chaud est en marche?
Lorsque l’appareil est sous tension, l’écran numérique indique 00:00.
Dois-je préchauffer la friteuse à air?
Pour obtenir les meilleurs résultats, nous vous recommandons de préchauffer la friteuse à air chaud pendant 3 minutes avant d’y ajouter les ingrédients. Pour préchauffer l’appareil, ajoutez simplement 3 minutes au temps de cuisson total et laissez l’appareil atteindre la température désirée avant d’y déposer des ingrédients.
L’extérieur de la friteuse à air chaud deviendra-t-il chaud?
Bien que l’extérieur de l’appareil chauffe pendant le processus de cuisson, le panneau de commande et la poignée du panier à friture peuvent être manipulés en toute sécurité.
Dois-je secouer le panier à friture pendant la cuisson?
Oui. Il est important de secouer ou de retourner vos aliments pour obtenir un fini doré et une texture croustillante uniformes. Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez la recette ou consultez le tableau de cuisson pour connaître la fréquence à laquelle vous devez secouer ou retourner les aliments pendant la cuisson.
Dois-je utiliser de l’huile pour frire des aliments à l’air chaud?
Bien qu’il ne soit pas nécessaire d’utiliser de l’huile, nous vous recommandons d’en utiliser d’abord une cuillère à soupe, puis d’ajuster la quantité en fonction de vos préférences. Vous pouvez aussi vous référer à la recette pour connaître les quantités d’huile exactes à utiliser.
Puis-je retirer le panier à friture pour vérifier la cuisson des aliments?
Oui. Nous vous recommandons de vérifier vos aliments régulièrement tout au long du processus de cuisson. Il vous suffit de sortir le panier et de secouer ou de faire tourner les aliments. La minuterie s’arrête automatiquement et l’élément chauffant ainsi que le ventilateur s’éteignent lorsque vous retirez le panier. Lorsque vous avez terminé, remettez le panier en place. La minuterie démarrera et la friteuse à air chaud poursuivra automatiquement la cuisson.
La friteuse à air fait-elle une pause lorsque je retire le panier à friture?
Oui. Lorsque vous sortez le panier de la friteuse à air chaud, la cuisson s’interrompt automatiquement. Une fois le panier remis en place, la cuisson se poursuit.
Qu’est-ce que le mode Max Crisp?
La technologie Max Crisp vous offre des résultats plus chauds, plus rapides et plus croustillants pour tous vos aliments surgelés préemballés préférés*. Le mode Max Crisp cuit les aliments à 450°F (232°C). Pour obtenir les meilleurs résultats, réduisez le temps de cuisson et secouez souvent les aliments.
*Par rapport à la série AF150.
Puis-je régler le temps de cuisson une fois la friteuse à air chaud en marche?
Oui; vous pouvez régler le temps de cuisson à n’importe quel moment pendant la cuisson en utilisant les flèches vers le haut et vers le bas TIME (temps de cuisson).
Dois-je ajouter les ingrédients avant ou après le préchauffage?
Pour obtenir les meilleurs résultats, faites préchauffer la friteuse à air chaud pendant 3 minutes avant d’y ajouter des aliments.
Quand dois-je utiliser le mode Max Crisp au lieu du mode Air Crisp?
Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez la fonction Max Crisp lorsque vous cuisez des aliments surgelés préemballés, comme des frites ou des croquettes de poulet.
Dois-je décongeler des aliments surgelés avant de les frire à l’air chaud?
Cela dépend des aliments. Suivez les instructions sur l’emballage.
Comment puis-je interrompre la minuterie?
La minuterie s’arrête automatiquement lorsque vous retirez le panier à friture de l’appareil. Sinon, appuyez sur la touche START/STOP (marche/arrêt) pour arrêter la cuisson.
Est-il sécuritaire de déposer le panier à friture sur mon comptoir de cuisine?
Déposez le panier de friture seulement sur des surfaces résistantes à la chaleur seulement et manipulez-le avec précaution, car il deviendra chaud pendant la cuisson.
Quand dois-je utiliser la plaque de cuisson?
Utilisez la plaque à frites pour obtenir des aliments croustillants. La plaque élève les aliments dans le panier de sorte que l’air puisse circuler sous ceux-ci afin d’offrir une cuisson et une texture croustillante uniformes.
Puis-je régler le temps de cuisson et la température une fois la friteuse à air chaud en marche?
Oui; vous pouvez régler le temps de cuisson ou la température à n’importe quel moment pendant la cuisson en utilisant les flèches vers le haut et vers le bas TIME (temps de cuisson) ou TEMP (température).
Puis-je faire frire à l’air chaud des ingrédients panés?
Oui, mais utilisez la technique de panure appropriée. Il est important d’enrober d’abord les aliments de farine, puis d’œuf et de chapelure. Veillez à presser la chapelure sur les aliments avec vos mains. La friteuse à air chaud étant dotée d’un ventilateur puissant, la panure peut parfois être décollée. Appuyez fermement sur les miettes de pain pour les aider à adhérer.
Pourquoi mes aliments brûlent-ils avec le mode Max Crisp?
La technologie Max Crisp cuit les aliments plus rapidement que la friture à l’air chaud traditionnelle; alors, assurez-vous de vérifier vos aliments et de les secouer souvent pour éviter qu’ils ne brûlent.
Pourquoi la température n’augmente-t-elle pas davantage?
La température maximale est de 400°F (205˚C).
Pourquoi mes aliments se déplacent-ils dans l’appareil en mode Air Fry (frire à l’air chaud)?
Il arrive que le ventilateur de la friteuse à air chaud projette des aliments légers. Pour atténuer ce problème, fixez les aliments (comme la tranche de pain supérieure d’un sandwich) avec des cure-dents.